Poori

Poori, a photo by leendeleo on Flickr.

Det var inte igår, men när jag tömde kameran idag så hittade jag denna bild.
Detta är resultatet någon vecka sedan då jag fick för mig att göra poori. Det gick väl sådär, inte riktigt mitt i prick första försöket. Men gott smakade det.
Detta är ett spännande sätt att göra bröd, då man inte använder varken jäst eller bakpulver utan brödet får sin konsistens endast från vattenångan som får det att svälla upp till en ballong i den heta oljan.
Inblandningen av majs och krispigheten gör dem riktigt smarriga. Kommer nog att ätas en hel del av dessa om några månader hoppas jag.